Belen ha conseguito un master in farmacia presso la Complutense University di Madrid, Spagna, e un MSc in Market Access, Health Economics & Outcomes Research (HEOR) presso la Carlos III University di Madrid.
All’inizio della sua carriera professionale, si è trasferita in Ghana per lavorare come farmacista clinico presso il Lekma Hospital, uno dei più grandi ospedali pubblici della capitale di Accra. Era lì che è venuta a conoscenza del ruolo svolto dalla "fortuna" nell'accesso all'assistenza sanitaria, e come sei nato e dove vivi definirà lo standard di cura che ricevi. Dopo questa esperienza, è diventato chiaro a lei che voleva contribuire a migliorare la vita dei pazienti in tutto il mondo, aiutandoli ad accedere al trattamento migliore. Un'opportunità per lavorare a questo obiettivo si è presentata a Londra, dove è entrata a far parte del team Market Access di un'azienda farmaceutica.
Dopo alcuni anni nel Regno Unito, Belen è tornata nella sua nativa Spagna e ha aderito all’Iniziativa Angels. La mission di Angels – "Facciamo tutto il possibile per dare un'opportunità alla vita" – era esattamente ciò che voleva fare fin dall'inizio della sua carriera. Tuttavia, la realtà ha superato le aspettative poiché si è resa conto di quante vite stavano salvando ogni giorno implementando i loro obiettivi di "maggiore e migliore" - creando più ospedali attrezzati per l’ictus e migliorando la qualità del trattamento negli ospedali attrezzati per l’ictus esistenti.
Dice: "Sebbene fossi un Consulente Angels, un medico mi ha chiesto chi pensavo stesse salvando la maggior parte delle vite: i medici che lavorano negli ospedali o i consulenti Angels che lavorano per migliorare la la cura dell'ictus in tutti i nostri territori. Era certo che erano consulenti Angels, ma personalmente credo nella collaborazione tra Angels e gli operatori sanità, perché insieme siamo più forti.
"Ora, in qualità di Project Lead dell'Iniziativa Angels, mi impegno a continuare la nostra missione di migliorare la vita dei pazienti colpiti da ictus in tutto il mondo facendo tutto il necessario per dare un'opportunità alla vita e aiutando a rendere il mondo un posto migliore."